古稻林餐飲空間設(shè)計(jì)案例——特色餐飲品牌空間體驗(yàn)館

新派健康融合菜

核心價(jià)值：健康美食 ；設(shè)計(jì)風(fēng)格：自然

品牌定位：

古稻林能量餐廳，是一家以“健康•美味”為企業(yè)核心理念的“正能量“新派融合菜餐飲連鎖品牌，品牌的起源是一群“邁卡”車友為解決自身小團(tuán)體的用餐安全而開創(chuàng)的一種全新的健康模式，2012年古稻林董事長(zhǎng)寧佐成先生在梅林關(guān)書香門第上河坊購(gòu)物樂園開啟了第一家古稻林餐廳，餐廳所有的食材指定基地自給自足，絕對(duì)放心安全，由自我的關(guān)愛到對(duì)社會(huì)的博愛，引領(lǐng)“農(nóng)場(chǎng)到廚房”的純天然健康風(fēng)潮。

形象塑造：

我們運(yùn)用原木為設(shè)計(jì)元素，重視建筑空間與餐飲文化的探索，探討空間與材料，工藝與細(xì)節(jié)，形態(tài)與光影間的互動(dòng)，詮釋人，空間，餐飲文化親密無(wú)間的聯(lián)系。力爭(zhēng)打造一個(gè)自然原生態(tài)的餐飲空間。

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越南風(fēng)味餐廳商店品牌vi設(shè)計(jì)和標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)

如今是品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，餐飲品牌形成自己的品牌特性是關(guān)鍵，市場(chǎng)從產(chǎn)品營(yíng)銷進(jìn)入到品牌競(jìng)爭(zhēng)，預(yù)示著當(dāng)代人們注重“差異化品牌體驗(yàn)”。所以，餐飲VI設(shè)計(jì)在塑造品牌形象上起到?jīng)Q定性作用，或者說(shuō)，最具感染力的“品牌名稱”“品牌口號(hào)”“品牌logo”都屬于VI設(shè)計(jì)的重要范疇，因?yàn)榈谝挥∠髮?duì)于快速節(jié)奏的生活狀態(tài)是如此重要！

“左右格局創(chuàng)新體”認(rèn)為餐飲行業(yè)更需要塑造品牌形象，因此品牌形象策劃應(yīng)該從以下方面著手：

一、體現(xiàn)品牌文化，飲食主題文化要與企業(yè)價(jià)值文化相呼應(yīng)，空間裝飾風(fēng)格要與品牌調(diào)性相統(tǒng)一，為什么會(huì)這樣說(shuō)？

1. 消費(fèi)者對(duì)餐飲文化的認(rèn)知度提高，期待具有鮮明特色和整體美感的文化風(fēng)格；當(dāng)文化內(nèi)涵不斷升值，帶給用戶的消費(fèi)體驗(yàn)就不同，也更容易留住消費(fèi)者。

2. 餐飲形象與整體風(fēng)格相輔相成，無(wú)論是門面裝飾、菜單設(shè)計(jì)還是植物裝飾、門牌導(dǎo)視等，品牌形象無(wú)處不在，因?yàn)橥?xì)節(jié)更能彰顯商業(yè)空間的品牌文化。

3. 餐飲VI形象內(nèi)容都存在這個(gè)空間中，時(shí)刻加深著消費(fèi)者的品牌認(rèn)知；視覺形象設(shè)計(jì)更是為消費(fèi)者創(chuàng)造了舒適愉快的用餐環(huán)境，這與空間設(shè)計(jì)有很大的聯(lián)系。

二、打造獨(dú)特的視覺觸點(diǎn)，圍繞品牌文化和核心價(jià)值創(chuàng)造一個(gè)易識(shí)別、易傳播、易記憶的形象識(shí)別，建立餐飲品牌的高知名度。

餐飲VI設(shè)計(jì)從品牌命名、品牌標(biāo)識(shí)到視覺應(yīng)用的一系列過(guò)程，都是為了企業(yè)的品牌形象做鋪墊，因?yàn)橐獎(jiǎng)?chuàng)造一個(gè)富有文化性、傳播價(jià)值、感染力強(qiáng)的品牌。以及，美感和諧統(tǒng)一的視覺識(shí)別能為企業(yè)市場(chǎng)策劃和品牌傳播增加附加值，打動(dòng)更多的消費(fèi)者，提高他們對(duì)其的“依賴感”“信任度”。

三、明確自身優(yōu)勢(shì)并反復(fù)植入，提取關(guān)鍵詞為其注入品牌生命力；完善線上用戶體驗(yàn)，營(yíng)造出餐廳專屬感，從而促進(jìn)品牌快速傳播。

企業(yè)想要長(zhǎng)存并不斷上升，其中最重要的一點(diǎn)就是“客源”。客源分為新顧客和回頭客，當(dāng)受眾的二次消費(fèi)頻率提高時(shí)，就說(shuō)明品牌在消費(fèi)者心智中已形成“穿透力”，品牌的超級(jí)符號(hào)打造成功；企業(yè)完善網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(tǒng)，則是為了給受眾提供極大便利，使其擁有完美的用餐體驗(yàn)，可以說(shuō)，這樣的服務(wù)方式才能吸引更多的人產(chǎn)生消費(fèi)欲望。

Covetous品牌誕生餐廳商店主人的夢(mèng)想，他想為在這里消費(fèi)的人們提供一個(gè)夢(mèng)幻般的場(chǎng)所和最舒適的用餐體驗(yàn)，以品牌logo進(jìn)入消費(fèi)者的心智。所以我們創(chuàng)造了簡(jiǎn)約清晰、具有吸引力的藍(lán)色“勺子”標(biāo)識(shí)，因?yàn)樗{(lán)色在一定程度上也起到保護(hù)眼睛的作用，以此來(lái)表達(dá)餐廳健康、溫馨的飲食文化。

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