壽司在飲食行業(yè)的視覺(jué)形象自然精美、形式多樣，注重與整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一，味覺(jué)體驗(yàn)不僅受到重視，視覺(jué)享受也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。市場(chǎng)上的壽司食品店日新月異，但具有整體品牌意識(shí)的企業(yè)卻為之不多，生活方式和餐飲文化、傳統(tǒng)觀念和創(chuàng)新思想的激烈碰撞，讓飲食品牌改變以往的營(yíng)銷模式，提高顧客對(duì)品牌vi設(shè)計(jì)的認(rèn)同感，在其腦海中留下品牌形象。

壽司品牌vi設(shè)計(jì)傳達(dá)獨(dú)特醒目、容易識(shí)別的品牌符號(hào)，留下品牌記憶；食品品牌vi策劃要有清晰明確的市場(chǎng)定位、消費(fèi)人群，以視覺(jué)形象傳播，根植記憶，傳遞個(gè)性獨(dú)特的品牌理念。而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化和越來(lái)越多的同質(zhì)化產(chǎn)品，推動(dòng)vi設(shè)計(jì)樹立鮮明的食品包裝形象，制定合適的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，打造高品質(zhì)的壽司品牌。

（深圳）壽司食品品牌vi設(shè)計(jì)如何實(shí)行品牌差異化營(yíng)銷，以下是Home Sweet Sushi Kids（家庭溫馨壽司）案例賞析。

品牌營(yíng)銷的創(chuàng)意源點(diǎn)：

該項(xiàng)目的靈感來(lái)自于孩子們喜歡用手吃壽司，這個(gè)過(guò)程對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是多么的簡(jiǎn)單有趣。除此之外，還推出新菜單和帶恐龍的特殊禮盒，創(chuàng)建一個(gè)全新的包裝設(shè)計(jì)；色彩調(diào)色板的結(jié)合反映了孩子個(gè)性的純粹性，以及他們心中的壽司世界。

品牌產(chǎn)品營(yíng)銷方式的差異化：

壽司店推出的“兒童菜單”是一個(gè)全新的Home Sweet Sushi菜單，專門針對(duì)兒童。“吃壽司從未如此有趣”是創(chuàng)造新菜單標(biāo)識(shí)的品牌理念，“視覺(jué)標(biāo)識(shí)語(yǔ)言”旨在表達(dá)與壽司相關(guān)活動(dòng)的自由，運(yùn)動(dòng)和樂(lè)趣。

視覺(jué)形象的差異化：

為了與兒童世界建立親密關(guān)系，與他們溝通的視覺(jué)基礎(chǔ)就是插圖。手、壽司、筷子以及恐龍的組合旨在傳達(dá)沿著手臂創(chuàng)造的運(yùn)動(dòng)，并建立一個(gè)充滿活力和有趣的動(dòng)態(tài)形象，與兒童的自然行為保持一致。同樣快樂(lè)、充滿活力的色彩結(jié)合，即使是在柔和的色調(diào)中，也會(huì)讓兒童菜單從其他的菜單中脫穎而出，很容易被孩子們識(shí)別，所有這些顏色，形狀和物體的結(jié)合旨在讓人們?cè)谝粋€(gè)充滿樂(lè)趣和快樂(lè)的地方享食物。

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